Тестомес Abat ТМС-20НН-МЦ

Производительность составляет до 72 кг теста в час, продолжительность замеса одной порции теста: не более 12 минут (указана теоретическая производительность для дрожжевого теста).

Особенности:
– дежа несъемная, объемом – 20 л
– траверса неподъемная;
– загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста – 12 кг;
– загрузка ингредиентов при замесе крутого теста – 4 кг;
– ременно-цепной привод;
– электромеханическая панель управления;
– регулируемые по высоте ножки;
– плавная регулировка скорости дежи и спирали (частотный преобразователь);
– материал корпуса тестомеса – высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием;
– металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) из нержавеющей стали марки AISI 304;
– скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины.