Планетарный миксер Electrolux Professional XBE10B (600198) предназначен для замеса теста жидкой и средней консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания производительностью от 10 до 50 порций единовременно. Модель оснащена водонепроницаемой электронной панелью управления с контактными кнопками, электронным вариатором скорости и таймером (от 0 до 59 минут).
В комплект поставки входят дежа (PNC 653276) и 3 насадки: спиральный крюк (PNC 653268), венчик (PNC 653269) и лопасть (PNC 653267).
Особенности:
Мощный асинхронный мотор с высоким стартовым крутящим моментом
Планетарный зубчатый механизм с автосмазкой, защищен от протечек масла
Защитное устройство автоматически прекращает работу агрегата при спуске дежи
Датчик наличия дежи позволяет включить миксер, только если дежа и защитный экран правильно установлены
Высокопрочный защитный экран без содержания бисфенола-А
Съемный защитный экран служит для активации механизма подъема и спуска дежи
Дежа с 2 ручками из нержавеющей стали AISI 302
Корпус и насадки из нержавеющей стали
Сварная металлическая рама
Регулируемые по высоте ножки
Индекс герметичности:
Панель управления: IP 55
Корпус: IP 34
Дополнительные характеристики:
Производительность за цикл:
Вымешивание теста: 3,5 кг
Взбивание яичных белков: 16 шт.
Перемешивание картофеля / фарша: 5 кг
Загрузка муки: 3,5 кг
Скорость вращения насадок: от 55 до 378 об/мин.
Отзывы
Отзывов пока нет.