Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01 (автоматическая мойка), бойлерного типа, предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом: обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким.
При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них имеет свой вкус. Все выглядит аппетитным и свежим, сохраняет большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим
| Дополнительные характеристики | |
| Габаритные размеры, мм | 840х840х1055 |
| Масса, кг | 150 |
| Максимальная температура внутри камеры, °C | 270 |
| Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.6 | 10 |
| Количество воздушных ТЭН-ов, шт. | 3 |
| Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. | 3 |
| Расстояние между гастроемкостями, мм | 70 |
Режимы работы пароконвектомата бойлерного типа:
- Режим конвекции (до 270°С)
- Режим парообразования (до 100 °С)
- Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
- Комбинированный режим (от 35 до 270 °С)
- Режим разогрева
Отзывы
Отзывов пока нет.