Овощерезка Robot Coupe CL20 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей и круглой – для длинных и нежных.
Диски заказываются отдельно.
Особенности:
Система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки
Индукционный двигатель:
Вал из нержавеющей стали
Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций
Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью
Увеличенная выходная мощность
Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)
Чаша и крышка из композитных материалов легко снимаются для тщательной санитарной обработки
Конструкция упрощает процесс техухода и обеспечивает удобство использования
Дополнительные характеристики:
Производительность:
Теоретическая: до 200 кг/час
Практическая: до 50 кг/час
20-80 порций
Количество скоростей: 1
Скорость нарезки: до 2 кг/мин.
Большая D-образная воронка:
Объем загрузки: 1,56 л
Размер: 158х64 мм
Площадь: 104 см2
Диаметр круглой воронки: 58 мм
Отзывы
Отзывов пока нет.