Машина котломоечная Abat МПК 65-65 (со съемными держателями)

Машина котломоечная Abat МПК 65-65 (со съемными держателями)

Имеет раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания и может эксплуатироваться как при горячем, так и при холодном водоснабжении. Предусмотрена возможность быстрой и легкой чистки форсунок разбрызгивателей. Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Управление работой машины осуществляется с кнопочной электронной панели, на которую во время работы машины выводится информация об оставшемся времени мойки, температуре в ванне и бойлере.

Машина котломоечная Abat МПК 65-65 (со съемными держателями) оснащена дозаторами моющего и ополаскивающего средств и дополнительным насосом, повышающим давление водопроводной сети. Насос повышения давления обеспечивает постоянные давление и температуру при ополаскивании.

Единовременная загрузка в кассету:
–   36 стаканов
–   18 тарелок (максимальные размеры тарелок, устанавливаемых в кассету в два ряда: диаметр тарелки – 250 мм, глубина – 50 мм; максимальный диаметр тарелок, устанавливаемых в кассету в один ряд – 280 мм)
–   140 столовых приборов

Производительность:

–   корзин (выкатная тележка): 19 шт/ч
–   котлы (кастрюли) диаметром до 650 мм и высотой до 650 мм: 19 шт/ч
–   котлы (кастрюли) диаметром до 320 мм и высотой до 650 мм: 76 шт/ч
–   гастроемкости GN 2/1: 228(h≤20),152(h≤40), 95(h≤65), 19(h>65) шт/ч
–   гастроемкости GN 1/1: 456(h≤20),304(h≤40), 190(h≤65), 38(h>65) шт/ч
–   противни GN 2/1: 228(h≤20) шт/ч
–   противни GN 1/1: 456(h≤20) шт/ч
–   тарелок: 340 шт/ч
–   стаканов: 684 шт/ч

Производительность по гастроемкостям и противням указана при использовании дополнительных аксессуаров (съемных держателей №20, №40, №65) на режиме 3 мин.
Производительность по тарелкам вместимостью 0,5 л. и диаметром 250 мм указана при использовании кассеты для тарелок (со штырями) с размерами 500х500 мм на режиме 3 мин. Максимальный диаметр тарелок (крышек) при установке в съемный держатель (№20, №40, №65) – 640 мм.
Производительность по стаканам диаметром не более 75мм указана при использовании нейтральной кассеты (без штырей) с размерами 500х500 мм на режиме 3 мин.

Особенности конструкции:

–   раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания;
–   мощные нержавеющие нагревательные элементы обеспечивают возможность эксплуатации машин как   при горячем, так и при холодном водоснабжении;
–   цельнотянутая ванна;
–   скругленные углы ванны для облегчения обслуживания и гигиенической очистки;
–   металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка – из нержавеющей стали AISI 304;
–   основные детали разбрызгивателей – из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 321;
–   разборная конструкция разбрызгивателей обеспечивает их быструю и легкую очистку;

Особенности эксплуатации:

–   автоматическое наполнение ванны водой и поддержание ее уровня;
–   постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере;
–   4 режима мойки (3 мин, 6 мин, 9 мин, 12 мин);
–   кнопочная электронная панель отображает выбранную программу мойки, температуру;
–   объем: бойлер – 10 л, ванна – 80 л;
–   расход за цикл: ополаскивающее средство – 2,4 мл, вода – 4 л, моющее средство – 12 мл;
–   минимальная температура: мойка – 65 °С, ополаскивание – 85 °С, подключение – 5 °C;
–   давление водопроводной сети: от 200 до 600 кПа;
–   мощность: ТЭНы бойлера – 9 кВт, ТЭН ванны – 9 кВт, электродвигатель насоса мойки – 2,2 кВт, электродвигатель насоса ополаскивания – 0,45 кВт

Стандартная комплектация:
–   выкатная тележка с роликами (для установки на нее различной кухонной утвари)
–   2 дозатора (моющий и ополаскивающий)
–   2 насоса (мойки и ополаскивания)
–   съемный держатель №20
–   а также, съемный держатель №40
–   съемный держатель №65
–   сетка для мойки легких предметов (при мытье легких предметов укладывается в выкатную тележку  –   непосредственно на них сверху).

Дополнительные опции:
–   кассета для мытья тарелок с размерами 500х500 мм
–   кассета нейтральная для мытья стаканов и чашек с размерами 500х500 мм
–   металлическая сетка для нейтральной кассеты