Опрокидывающаяся сковорода Jipa Jump 101 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов различными способами на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветной сенсорной 10″ панелью управления с русскоязычным интерфейсом, встроенным ручным душирующим устройством с возвратным механизмом и регулируемыми по высоте опорами. Корпус и рама выполнены из нержавеющей стали AISI 304, чаша – из нержавеющей стали AISI 316.
В комплект поставки входят 2 корзины для варки, лопатка-скребок и сито для отделения твердой фракции от жидкой при наклоне чаши.
Особенности:
Режимы приготовления:
Интенсивный и щадящий режимы Жарка
Фритюр
Тушение
Низкотемпературное приготовление
Гриль
Поджаривание
Конфи
Су-вид
Сохранение в памяти до 350 программ приготовления по 20 этапов в каждой программе
Быстрый нагрев
Регулировка температуры
4-х точечный зонд для измерения температуры продукта
Отображаемая на панели управления информация:
Индикация рабочих процессов
Заданная температура
Фактическая температура
Аварийные извещения
Сервисные сообщения
Система автоматического заполнения чаши водой
Автоматический слив воды через затвор в дне чаши
Система защиты от слива фритюра в канализацию
Подъем и опускание крышки с электроприводом
Автоматический подъем и опускание корзин
Усиленная конструкция дна чаши
Розетка 220 В на корпусе для подключения вспомогательного оборудования
Разъем USB на корпусе для считывания эксплуатационных показателей и обновления программного обеспечения
Класс защиты панели управления: IPX5
Дополнительные характеристики:
Глубина чаши: 280 мм
Размер дна чаши: 713х580 мм
Время нагрева до 180 °C: 4 мин.
Шаг регулировки температуры: 1 °C
Точность наполнения водой: 0,1 л
Максимальная потребляемая мощность: 27,5 кВт
Опции (заказываются отдельно):
Модель для установки на фундаменте или CNS-цоколе
Панель управления слева
Модуль для соединения двух и более аппаратов
Уменьшение объема чаши
Снижение потребляемой мощности
6-ти точечный зонд для измерения температуры продукта
Сковорода опрокидывающаяся Jipa Jump 101
2 621 148 ₽
Артикул: 224863
Категория: Сковороды опрокидывающиеся
Описание
Детали
Бренд | |
---|---|
Подключение | 380 В |
Опрокидывание | электрическое |
Объем чаши | 100 л |
Темп. режим, ºC | от 30 до 250 °С |
Ширина | 1350 мм |
Глубина | 850 мм |
Высота | 1030 мм |
Страна производства | Чехия |
Отзывы (0)
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сковорода опрокидывающаяся Jipa Jump 101” Отменить ответ
Оплата и доставка
Доставка по городу Тюмень Бесплатно
Самовывоз по адресу Волгоградская ул, 18Б, Тюмень Бесплатно
Стоимость доставки согласуется с менеджером
По телефону +7 (3452) 59-35-99
Похожие товары
Сковорода опрокидывающаяся Jipa Jump 101 P
4 269 705 ₽
Сковорода опрокидывающаяся Abat ГСК-90-0,67-150
295 900 ₽
Сковорода опрокидывающаяся Berto’s E7BR8/I
310 310 ₽
Сковорода опрокидывающаяся Kocateq MCEB 87
252 219 ₽
Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-80-0,27-40-К
143 300 ₽
Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,67-150
247 400 ₽
Сковорода опрокидывающаяся Gabino PD9-120
63 417 ₽
Сковорода опрокидывающаяся Grill Master Ф3ЖТЛСЖЭ
116 469 ₽
Отзывы
Отзывов пока нет.