Котел пищеварочный Abat газовый КПГМ-60/9Т используется на предприятиях общественного питания и торговли, в кафе, ресторанах, столовых для приготовления супов, бульонов, любых третьих блюд, кипячения воды.
Обращаем внимание: данная модель котла не предназначена для приготовления повидла, джема и мусса.
Особенности:
– 1 горелка
– цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из нержавеющей стали марки AISI 304
– по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
– корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
– номинальный объем варочного сосуда 60 л
– реальный объем варочного сосуда 66 л
– сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели
– кран залива воды в варочный сосуд
– плавная регулировка мощности нагрева
– аналоговая панель управления
– крышка фиксируется в верхнем положении под любым углом
– электроконтактный манометр
– предохранительный клапан, срабатывающий при повышенном давлении в “пароводяной рубашке”
– вакуумный клапан, срабатывающий при пониженном давлении в “пароводяной рубашке”
– встроенный воздуховод
– максимальная температура варочного сосуда +100°С
– диаметр варочного сосуда 425 мм
– система газ-контроля
– пъезорозжиг
– регулируемые по высоте ножки
| Дополнительные характеристики | |
| Габаритные размеры, мм | 641х1018х1030 |
| Масса, кг | 117 |
| Номинальная потребляемая тепловая мощность, кВт | 8 |
| Количество ТЭН-ов, шт. | 3 |
| Время разогрева до 95 °C, мин, не более | 70 |
| Количество горелок нормальной тепловой мощности, шт. | 1 |
| Диаметр котла, мм | 425 |
Принцип работы котла КПГМ-60/9Т основан на обогреве продуктов в варочном котле паром в “пароводяной рубашке”. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.
Для контроля давления внутри “рубашки” предусмотрен электроконтактный манометр.
Управление котлом КПГМ-60/9Т осуществляется с аналоговой панели управления, расположенной на лицевой панели котла. Плавная регулировка мощности нагрева производится с помощью ручки переключателя. При этом максимальная температура нагрева продукта внутри варочного сосуда достигает +100 °С.
Отзывы
Отзывов пока нет.